Pivo uvařené na soutěž v Římě. Bohužel bez umístění, ale hřeje mě na srdci, že se neoficiálně umístilo jako nejlepší pšenka v namixované kategorii German and Czech styles.

Obdrželo 40/50 bodů.

 

Sypání

Wheat malt 3,5 kg

Pilsner malt 1,0 kg

Carahell 0,5 kg

 

Rmutovací schéma

 

Chmelovar

Tettnager Mittelfruh (4%) 20g  60min

Tettnager Mittelfruh (4%) 10g  30min

Tettnager Mittelfruh (4%) 10g  0min

 

Kvašení

20,5 C for 7 days

 

Další pokyny

 

Informace o várce

Počáteční hustota 1.045 °Plato
Konečná hustota   °Plato
Hořkost 14 IBU
Barva 9 EBC
Alkohol 4.4 %
Doba chmelovaru 60 min.
Efektivita rmutování   %
Celková efektivita   %
Objem chmelovaru   l
Objem mladiny   l
Objem piva   l