Počas kvasenia pridané mandarinky

 

Sypání

Bohemian Pilsner (90 %)

Carawheat (10 %)

 

 

Rmutovací schéma

50 °C - 20 min.

67 °C - 60 min.

78 °C - 10 min

 

Chmelovar

Kent Golding (4 - 5,5 %) 61 g / 90 min

                                       9 g / 0 min

 

Kvašení

MS-8 Belgian Ale

 

Další pokyny

Do kvasnej nádoby pridané 2 kg mandariniek

 

Informace o várce

Počáteční hustota 15 °Plato
Konečná hustota 16 °Plato
Hořkost 30 IBU
Barva   EBC
Alkohol 5.8 %
Doba chmelovaru 90 min.
Efektivita rmutování 78 %
Celková efektivita   %
Objem chmelovaru 26 l
Objem mladiny 23 l
Objem piva 21 l