HomeBrewMap

Laktóza

  • Marian
  • Avatar uživatele Marian Autor tématu
  • Offline
  • Člen Junior
  • Člen Junior
Více
21. bře 2020 14:53 #1 od Marian
Laktóza vytvořil uživatel Marian
Zdravím všetkých na fóre. Chcem sa spýtať, či má niekto skúsenosť s dávkovaním laktózy. Chcem variť " mliečnu " IPA. Koľko pridať laktózy do primárneho kvasenia, aby pivečko bolo tak akurát:lol: , nie príliš sladké, no aby laktóza bola aj zľahka cítiť. Koľko jej pridať, povedzme na 15 litrov mladiny ? Ďakujem.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
21. bře 2020 19:06 #2 od doktor.zaba
Odpověděl doktor.zaba pro téma Laktóza
Ahoj, v receptech často uvádí na 15l piva i přes 250g laktózy. Jednou jsem to tak uvařil a bylo to na mě moc sladké, až nepříjemně. Poslední várku jsem dával na 15l/100g a bylo to tak akorát. Laktóza by se ale měla dávat tak 15min. před koncem chmelovaru, aby se taky provařila.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • Marian
  • Avatar uživatele Marian Autor tématu
  • Offline
  • Člen Junior
  • Člen Junior
Více
21. bře 2020 20:04 #3 od Marian
Odpověděl Marian pro téma Laktóza
Ahoj doktor.zaba. Dakujem za info. Prajem vsetko dobre.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petr, Jersey

Uživatelský profil

Nové příspěvky

Nová místa