- Příspěvky: 16
- Obdržená poděkování 1
První pivo uvařeno. Jak dál?
- Petr Jánský
-
Autor tématu
- Offline
- Člen Junior
-
Less
Více
29. říj 2019 15:57 #1
od Petr Jánský
První pivo uvařeno. Jak dál? vytvořil uživatel Petr Jánský
Přátelé,
uvařil jsem své první pivo IPA Citra . Teď čekám, až uzraje. Ale jak se postupně "vzdělávám" (čtu Pivařku
), zjišťuji, že jsem udělal dost chyb. Pivo třeba bude chutnat. Ale tak nějak cítím, že bych se měl "vyučit" na jednom receptu a ten si několikrát zopakovat. Řeknete mi, které pivo by bylo vhodné? Kvůli teplotě kvašení bych preferoval svrchně kvašené.
Díky
uvařil jsem své první pivo IPA Citra . Teď čekám, až uzraje. Ale jak se postupně "vzdělávám" (čtu Pivařku

Díky
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- grádyš
-
- Offline
- Administrátor
-
31. říj 2019 11:08 #2
od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma První pivo uvařeno. Jak dál?
Na to ti asi těžko někdo odpoví 
Ale pokud máš nutkání opakovaně vařit jedno a to samé pivo, tak proč nepokračovat v té Citra IPA?

Ale pokud máš nutkání opakovaně vařit jedno a to samé pivo, tak proč nepokračovat v té Citra IPA?
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Petr Jánský
-
Autor tématu
- Offline
- Člen Junior
-
Less
Více
- Příspěvky: 16
- Obdržená poděkování 1
31. říj 2019 14:31 #3
od Petr Jánský
Odpověděl Petr Jánský pro téma První pivo uvařeno. Jak dál?
Jasně, že nechci vařit opakovaně stejné pivo. Jen mám pocit, že by to nebylo od věci si zkusit párkrát to samé a porovnat. Jestli je to blbost, OK.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Boylucky
-
- Offline
- Člen Junior
-
Less
Více
- Příspěvky: 10
- Obdržená poděkování 0
03. lis 2019 10:43 #4
od Boylucky
Odpověděl Boylucky pro téma První pivo uvařeno. Jak dál?
Ahoj. Taky bych nevidel problem v tom zkouset dal s Citra IPA kterou uz si uvaril. Ja mam za sebou 8 varek lezaku plzenskeho typu a taky zkousim ruzny obmeny jak v pomeru surovin tak i v postupu vareni. Pokazdy to chutna trochu jinak coz je perfektni. Nepotrebuju aby byla chut vzdycky stejna. No a s tim co pises ze ses po uvareni zacal vzdelavat a zjistils ze udelals nejaky chyby. To je sranda. To ja po prvni varce zjistil taky
) akorat nejlepsi na tom vse je, ze ta prvni "zkazena" varka byla naprosto luxusni
) a zatim se mi nepovedla zopakovat. Ale i ty ostatni byly vyborny. Teda me chutnaly
). Beru to tak ze diky ty prvni varce me to opravdu chytlo. Je to super experimentovat a zkouset. Nekdy me prijde ze prilisny vzdelavani muze bejt i na skodu. Clovek pak vsechno az zbytecne resi a nekdy mu přemíra informaci nedovoli zkouset neco jinyho.
Drzim pesti pri vareni a prvni varka at chutna
)
Mej se...



Drzim pesti pri vareni a prvni varka at chutna

Mej se...
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- mleako
-
- Offline
- Člen Junior
-
Less
Více
- Příspěvky: 19
- Obdržená poděkování 3
05. lis 2019 13:34 #5
od mleako
Odpověděl mleako pro téma První pivo uvařeno. Jak dál?
Zpočátku jsem taky uvažoval nad podobným postupem. Zkusil jsem uvařit 2x po sobě stejnou Indii podle receptu, co jsem našel na netu, a chuťově to bylo konzistentní a chutné, ale vařit to stejný několikrát po sobě člověka rychle omrzí. Pak jsem ale objednal různé chmely, všechno jsem to očuchal a ochutnal a těch možností kombinací chutí a vůní je tolik, že už vařím pokaždé něco jiného. Teď jsem si ale řekl, že zkusím single-hopy, abych zjistil, jak jednotlivé chmely voní/chutnají, když si projdou celým procesem. A ať už člověk vaří cokoliv, tak u každé várky se přiučíš něco nového a vychytáš nebo vylepšíš nějakou drobnůstku, kterou pak můžeš konzistentně používat dál.
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
Moderátoři: novotny.petr, Jersey
Uživatelský profil
Nové příspěvky
-
-
- Prodám (téměř dokončenou) varn...
- Více informací...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor grádyš
- 05. bře 2025 16:13
-
-
-
- Nastavenie vycapu - kegerator
- ahoj, jen pár poznatků... 1) Máš moc vysokou teplotu...
- v Domácí vaření piva / Začátečníci
- Autor Jersey
- 24. úno 2025 10:47
-
-
-
- Nastavenie vycapu - kegerator
- Ahoj, vraciam sa k tomuto threadu po dlhsej dobe, po...
- v Domácí vaření piva / Začátečníci
- Autor misaaak69
- 23. úno 2025 21:25
-
-
-
- Příliš hořká mladina
- Ahoj, ber to jako testovací várku. Teď už si dokážeš...
- v Domácí vaření piva / Začátečníci
- Autor Jersey
- 22. úno 2025 11:51
-
-
-
- Prodám Hop tube
- Nabízím párkrát použitý Hop tube (na klasický...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor TomasV
- 06. úno 2025 19:44
-
Nová místa
-
Omiš
, 793 12 Sosnová, Moravskoslezský kraj, Českodne 19.02.2025 -
Domáci pivovar Šoška
7 Malá hora, 036 01 Martin, Žilinský kraj, Slovakiadne 11.02.2025 -
Sobotickej pivovar
Sobotice 5, 463 43 Český Dub, Liberecký kraj, Českodne 22.01.2025 -
Domácí pivovar v Písku
Tyršova 2435, 397 01 Písek, Jihočeský kraj, Českodne 10.01.2025 -
Houmi
69 Komořanská, 143 00 , Hlavní město Praha, Českodne 05.12.2024