HomeBrewMap

Primární fermentace - mám už stáčet?

  • Máca
  • Avatar uživatele Máca Autor tématu
  • Offline
  • Nový člen
  • Nový člen
Více
14. úno 2019 11:20 #1 od Máca
Primární fermentace - mám už stáčet? vytvořil uživatel Máca
Chtěl bych se zeptat na jednu věc. Dělám pivo spodně kvašený ležák:
OG bylo: 1070 a FG: 1016.
Podle výpočtů vychází zdánlivý extrakt na 4,08 % a skutečný na 6,47 %.
Můžu už stáčet? Není hodnota příliš vysoká, anebo bych tam měl naopak přidat dextrózu? Pivo nekvasí už 3 dny, celková doba kvašení už je 9 dní, teplota kvašení je 13 °C.
Předem díky za pomoc. :ohmy:

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • Máca
  • Avatar uživatele Máca Autor tématu
  • Offline
  • Nový člen
  • Nový člen
Více
14. úno 2019 12:00 #2 od Máca
Odpověděl Máca pro téma Primární fermentace - mám už stáčet?
Vím, že se tohle řešilo už v jiných tématech, ale jde mi hlavně o to, zda mám přidat dextrozu (3g/0,5 l), anebo ji nepřidávat.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • grádyš
  • Avatar uživatele grádyš
  • Pryč
  • Administrátor
  • Administrátor
Více
14. úno 2019 12:34 #3 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma Primární fermentace - mám už stáčet?
www.cech-pivo.cz/cs/blog/57-pri-kolika-s...h-plato-mam-lahvovat
Následující uživatel(é) vám poděkovali: Máca

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petr, Jersey

Uživatelský profil

Nové příspěvky

Nová místa