file Malo kvasnic

  • WaSzabi
  • Avatar uživatele WaSzabi Autor tématu
  • Offline
  • Začátečník
  • Začátečník
Více
10. dub 2024 07:02 #1 od WaSzabi
Malo kvasnic vytvořil uživatel WaSzabi
Caves lidi. Potrebujem pomoct. Marzen 15 P som zakvasil s malym mnozstvom S189 kvasnicami. (moja obrovska chyba 🙈)Kvasenie je teraz na 1017 a nechce sa mu dalej. Viem tomu pomoct??  Teoreticky by to malo prekvasit na 1013 , mal som vzorku na miesacke. Teraz to je ulozene pri teplote 15-16C. Dakujem 


 

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Více
10. dub 2024 11:22 #2 od grádyš
Odpověděl grádyš pro téma Malo kvasnic
Možností je asi víc. Pokud jsou už kvasinky pevně usazené, můžeš je zkusit rozmíchat (ideálně bez otevření kvasné nádoby, tj. jejím kroužením). Můžeš zkusit zvýšit teplotu (i když výše než na 18 °C bych asi nešel). Můžeš přidat další kvasnice (ale v této fázi bude asi lepší je přidat ve formě rozjetého starteru/rozkvašené mladiny).
Ale hlavně - jsi si jistý, že je fermentace už skutečně zastavená? Jestli ti to pořád pomalu kvasí, nevrtal bych do toho.
Poděkovali: WaSzabi

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • WaSzabi
  • Avatar uživatele WaSzabi Autor tématu
  • Offline
  • Začátečník
  • Začátečník
Více
10. dub 2024 13:40 #3 od WaSzabi
Odpověděl WaSzabi pro téma Malo kvasnic
Myslim ze postalo uplne , alebo len extremne spomalilo. Od nedele do utorka sa pohlo z 1018 na 1017. Rozviril som dnes mladinu miesadlom. Len trochu pootvorena nadoba a samozrejme vsetko dezinfikovane. Uvidim ked dorazim domov ci sa pohlo. 👍

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

  • WaSzabi
  • Avatar uživatele WaSzabi Autor tématu
  • Offline
  • Začátečník
  • Začátečník
Více
11. dub 2024 16:34 - 11. dub 2024 16:59 #4 od WaSzabi
Odpověděl WaSzabi pro téma Malo kvasnic
Meral som po 2 dnoch od rozvirenia kvasnic. Pohlo sa to o dalsi kusok na 1014. Ulozene to mam pri 17C, zacinam mat trochu strach ze to bude prilis dlho na kvasniciach (16 den) aby to nechytilo vela alkoholovosti, alebo nieco ine 🙂. Najradsej by som to stocil do kegu. Po dlhom zreni to dokvasi?? Alebo sa uz hustota nepohne?? Nasytil by som to s CO a dal by som hradiaci. Ak by tam este pracovalo nech ma kam ist .. co ty na to?? 😉
Poslední změna: 11. dub 2024 16:59 uživatelem WaSzabi.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.

Moderátoři: novotny.petrJersey

Uživatelský profil

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Žádné události

Nová místa

  • Mini Pivovar Ondřejovice

    Ondřejovice 210, 793 76 Zlaté Hory, , Česko
    dne 08.05.2024
  • Letovar

    Husitská , 13000 Praha, , Česká republika
    dne 08.05.2024
  • CHMELODAR

    Lipoltická 212, 533 61 , , Česko
    dne 04.05.2024
  • Chomikowe

    Havlíčkova, 580 01 Havlíčkův Brod, , Česko
    dne 24.04.2024
  • Míca Fíca

    Palouček, 266 01 Beroun, , Česká republika
    dne 28.03.2024

Nové komentáře

  • LittleSatanbrewery napsal/a Více
    Držím palce! Vařím ve Vranově u Stříbra 20.4.2024
  • Duboudyl napsal/a Více
    Ahoj
    Prepač že som neodpisoval. Malo chodím sem. 5.1.2024
  • Kiwi napsal/a Více
    Tohle ja naprosto skvělě vysvětlené. Díky moc. 24.8.2023
  • Saraf napsal/a Více
    Zdravim Suraku, vaříš stále? Saraf, Hrabice 6.1.2023
  • Elousek40 # napsal/a Více
    Zdravím,ty vaše www.nefunguji,máte nějaké věci... 7.11.2022