Kazbek do whirpoolu

Ahoj. Chtel bych trochu ovonet svuj lezak a napadl me Kazbek do whirpoolu. Premyslim na davkovani, mate nejaky tip kolik g/l? Aby to nebylo uplne prehnany. Diky

V létě jsem vařil polotmavý ležák 13 a taky jsem dával Kazbek na vůni. Hlavní chmel byl červeňák, Kazbek jsem pak sypal na flame out. Váhu přesně nevím, byl to spontánní nápad, soudě dle fotky s ostatními dávkami chmele to mohlo být těsně pod 1 g/l a přišlo mi to jako akorát.

Dikes. Taky me napadlo cca 1g/l. No, jsem zvedav

Chmelové aroma nebude záviset jenom na množství chmele, ale i na délce whirlpoolu a jeho teplotě. To se dá dost těžko nějak "kvantifikovat", prostě to budeš muset vyzkoušet.

Co je ale důležité - prodloužené chlazení/whirlpool (obzvlášť s dalším chmelením) může poměrně významně ovlivnit hořkost. Viz www.fotozapisnik.eu/gradys/tipy/1297/jak...troji-na-homebrewmap

Whirpool delam hned po ukonceni chmelovaru, vetsinou pak roztocim jeste cca po peti minutach. 20 min necham stat a stahuji do kvasne nadoby ve ktere chladim. Tak bych ho asi prihodil k tomu druhemu roztoceni, rekl bych ze to muze mit tak 80°C max. Zkusim ten gram a uvidim.

Diky za odkaz. Vecer to hodim do kalkulacky

Tak si to zkousim dat do te kalkulacky jak jsi posilal odkaz a uplne tomu nerozumim. Respektive nerozumim tomu proc mam nejakou hodnotu ibu a po pridani chmele do whirpoolu se hodnota ibu snizi.

Matt napsal: Tak si to zkousim dat do te kalkulacky jak jsi posilal odkaz a uplne tomu nerozumim. Respektive nerozumim tomu proc mam nejakou hodnotu ibu a po pridani chmele do whirpoolu se hodnota ibu snizi.

No když se dívám na tvoji „definici chmelení“, tak se ani nedivím. Přečti si znovu návod v odkazovaném článku a zkus si chmelení nadefinovat znovu. Postupuj přitom podle článku - pokud něčemu v návodu nebudeš rozumět, tak ti poradím (nebo v článku opravím nesrozumetilné pasáže).
Tak, jak to máš nadefinované ty, to totiž naprosto nedává smysl...