Otázky pro Jerseyho YouTube

Zdar, sem vkladejte prosím pouze dotazy do připravovaného videa otázky a odpovědi. Díky

No tak jo teda. Ahoj Jersey.

1. V kolika letech jsi poprvé ochutnal pivo (nemyslím tím ucucávání pěny dědovi ze džbánku a chutnalo ti? Mě ne 
2. Co tě přivedlo k vaření piva?
3. Poděl se s námi o zkušenost z prvního vaření.  Prostě co vše bylo zapatláno atd...
4.Jak hodnotíš Brewster po několika použití? Osobně jsem ted prodal svojí hrncovou varnu kvůli úspoře místa a na 99% jdu právě to Brewster. 
5. Jak ti z něj chutnají infůzní ležáky? Ležáky jsem zatím vždy minimálně na jeden rmut. Infůzně ještě nikdy.

Domácí pivo z YT

Ahoj Jersey!
V prvé řadě dovol, abych ti poděkoval za tvůj YT kanál, je to obrovská studnice znalostí, ze které lze čerpat snad donekonečna! Protože jsi ve svých videích velmi podrobný a dostudovat se dá právě zde na HBM, v Pivařce nebo na FB, budu mít velmi jednoduché otázky:

1. Který je tvůj nejoblíbenější styl na pití?
2. Který na vaření? Je snad nějaký, který vaříš nerad? Pokud ano, proč?
3. Na jaký kousek jsi nejpyšnější, který ti udělal největší radost? Který tě překvapil?
4. Jaký byl tvůj největší varný průšvih? 

MU.
 

Ahoj mě by zajímaly tyto věci:

1.Jak jsi spokojený s Brewster Beacon?
2. Jak udělat (nahradit) dekokci v AiO?
3. Jestli rehydratuješ, děláš startér, nebo sypeš kvasnice rovnou do mladiny?
4. Co říkáš na sklizeň chmele kde se proslýchá že rok 2022 byl velice špatný.
5. Jaký máš názor na HopzOil a CryoHops?


Díky za info. RM

Ahoj Jirko, tak tedy :
1: Pozoruješ velký rozdíl mezi pivovarskými kvasnicemi a suchými ? Máš s tím zkušenosti ? Jak se případně pivovarské kvasnice ideálně skladují ?
2 : Oblíbený minipivovar + oblíbené komerční pivo ?
3 : Jaká literatura ti dříve jako začínajícímu domovarníkovi pomohla ? Které novější či starší jsou pro tebe nejpřínosnější čtení ?
4 : Máš v plánu se v budoucnu, někdy na stará kolena, věnovat pouze pivovarnictví ? Mít svůj vlastní pivovar/pivotéku apod. ? Je to něco co by tě lákalo?

Ahoj Jersey!
1. Při vrchním kvašení, když to chci nuceně nasytit tak to mám nejdříve schladit a pak nasytit a nebo rovnou sytit ponechat chvilku ještě při pokojovce, a pak schladit.
 2. Používáš ke kvašení piva iSpindel? Co tvůj názor na něj. 

 3. Pěstuješ si svůj chmel?  Co tvůj názor vařit z čerstvého.

4.Brewster Beacon, jak jsi s ním spokojený, jak nastavuješ svoje recepty a ukládáš do paměti?

 

Ahoj Jersey, díky ti za kvalitní YT obsah.

Mám také BrewsterBeacon, 40l verzi. Chtěl bych se zeptat hlavně na tvou techniku vaření.
1) Viděl jsem v jednom tvém videu, že při vystírce nemícháš slad. Při rmutování a při vyslazování také nemícháš? Mohl bys třeba trochu popsat tento postup a přidat nějké tipy k vaření v tomto hrnci? Díky. A jaké pak dosahuješ efektivity varny bez toho míchání?

 2) Co děláš za práci?

Ahoj Jersey, předně bych ti rád poděkoval za YT video "Allgrain how to brew beer tutorial". K Vánocům jsem dostal takovou tu sadu na "vaření piva", u které člověk smíchá pár věcí v soudku a za týden pije výsledek. Řekl jsem si, že tohle není to vaření piva, jaké bych chtěl zkusit. Na YT jsem našel tvoje video a začal pročítat různé weby, blogy a diskuse. Teď pročítám Pivařku 2 a téma mě baví čím dál více. Díky tvé YT produkci jsem se rozhodl, že si pořídím základní vybavení a zkusím svou první várku svrchně kvašeného piva. Teď tedy k dotazu. Kdybys mohl doporučit z Pivařky 2 nebo odjinud nějaký recept, který umožňuje fermentaci okolo pokojové/domácí teploty bez chlazení, je snadný pro první várku začátečníka a výsledek, dá-li Bůh štěstí, dobře chutná, jaký by to byl? Díky moc a ať se daří.

Zdar borci, všem Vám děkuju za super otázky. Slibované video vyjde velice brzy. Mějte se super! Jersey out!

Ahoj Jersey. Od ktoreho vyrobcu pouzivas alebo odporucas pouzit plzensky slad?? Chystam sa uvarit plzensky leziak na 3 rmuty , uz mam nachystane plzenske kvasnice, ZPč a trocha skusenosti.... doteraz som pouzival plzensky slad z Levickej sladovne, chcel by som ale vyskusat nieco ine...
Diky Szabi