- Příspěvky: 18
- Obdržená poděkování 0
Stáčení protitlakovou stáčečkou z kyvety do lahví
- Mabl
-
Autor tématu
- Offline
- Člen Junior
-
Less
Více
09. led 2022 17:18 #1
od Mabl
Stáčení protitlakovou stáčečkou z kyvety do lahví vytvořil uživatel Mabl
Zdravím,měl bych dotaz ohledně stáčení protitlakovou stáčečkou z kyvety do lahve. Mám hotový nasycený pivo CO2 v kyvetě a chci ho stočit do lahve. Použiji stáčečku to je mi vše jasné.
Když láhev po stočení uzavřu, tak se ještě po nějaké době natlakuje??? Nebo pivo zůstane jak je pouze nasycené?? Předpokládám, že CO2, které je již v pivě obsaženo, pomůže láhev dotlakovat, ale nevím to jistě. Díky za vaše odpovědi.
Když láhev po stočení uzavřu, tak se ještě po nějaké době natlakuje??? Nebo pivo zůstane jak je pouze nasycené?? Předpokládám, že CO2, které je již v pivě obsaženo, pomůže láhev dotlakovat, ale nevím to jistě. Díky za vaše odpovědi.
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- JImram
-
- Offline
- Prémiový člen
-
Less
Více
- Příspěvky: 178
- Obdržená poděkování 45
10. led 2022 09:11 #2
od JImram
Odpověděl JImram pro téma Stáčení protitlakovou stáčečkou z kyvety do lahví
Ano. CO2 se uvolní z piva a lahev se natlakuje na tlak odpovídající koncentraci CO2 rozpuštěnému v pivu a aktuální teplotě. S malou odchylkou vyplývající ze zbytkové atmosféry nad hladinou. Za předpokladu, že lahev je skoro plná je množství CO2 potřebné pro natlakování malé v poměru k množství CO2 rozpuštěnému v pivu, takže snížení sycení piva o CO2 spotřebovaný k natlakování lahve je zanedbatelné.
Následující uživatel(é) vám poděkovali: Mabl
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Mabl
-
Autor tématu
- Offline
- Člen Junior
-
Less
Více
- Příspěvky: 18
- Obdržená poděkování 0
10. led 2022 10:03 #3
od Mabl
Odpověděl Mabl pro téma Stáčení protitlakovou stáčečkou z kyvety do lahví
Díky
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Mabl
-
Autor tématu
- Offline
- Člen Junior
-
Less
Více
- Příspěvky: 18
- Obdržená poděkování 0
14. led 2022 16:55 #4
od Mabl
Odpověděl Mabl pro téma Stáčení protitlakovou stáčečkou z kyvety do lahví
Tak jsem pivo stočil, vše šlo tak nějak podle plánu a fungovalo jak mělo, ale když jsem pivo po 2 dnech otevřel, nebylo natlakované a nepěnilo přitom z kyvety je nasycené řekl bych až moc a pění krásně. Kde může být chyba? Je potřeba ho nechat po stoční natlakovat delší dobu? Nebo může být chyba někde jinde? Děkuji za Vaše rady.
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- tklmkn
-
- Offline
- Člen Junior
-
Less
Více
- Příspěvky: 30
- Obdržená poděkování 9
16. led 2022 14:02 #5
od tklmkn
Odpověděl tklmkn pro téma Stáčení protitlakovou stáčečkou z kyvety do lahví
Pokud bylo pivo správně nasycené před stočením, mělo by být po stočení do láhví protitlakem nasycené hned a stejně. Rozumných důvodů, proč by po stočení bylo pivo nenasycené moc není. Napadá mě netěsnost zátek nebo podchlazené pivo také méně pění (tlak CO2 s teplotou klesá).
Zkoušel jsi změřit teplotu a tlak v kyvetě před stáčením, abys věděl jak je opravdu pivo nasycené? A jakým způsobem jsi sytil - nuceně, dextrózou, zahrazením nebo zbytkovým cukrem?
Zkoušel jsi změřit teplotu a tlak v kyvetě před stáčením, abys věděl jak je opravdu pivo nasycené? A jakým způsobem jsi sytil - nuceně, dextrózou, zahrazením nebo zbytkovým cukrem?
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Mabl
-
Autor tématu
- Offline
- Člen Junior
-
Less
Více
- Příspěvky: 18
- Obdržená poděkování 0
16. led 2022 15:43 #6
od Mabl
Odpověděl Mabl pro téma Stáčení protitlakovou stáčečkou z kyvety do lahví
Stocil jsem 2 petky a jednu lahev s uzaverem Bernard, takže v uniku tlaku bych to neviděl. Pivo bylo nasyceno zahrazenim v kyvete po bourlivem kvašení. Teplotu pri staceni nevim, ale tlak v kyvete byl cca 1,3 bar.
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- tklmkn
-
- Offline
- Člen Junior
-
Less
Více
- Příspěvky: 30
- Obdržená poděkování 9
16. led 2022 17:58 #7
od tklmkn
Odpověděl tklmkn pro téma Stáčení protitlakovou stáčečkou z kyvety do lahví
Pak tedy nevím.
Párkrát jsem sytil ejly zahrazením v kyvetě a měl jsem zahrazeno na cca 2 barech. Ale i pokud bys měl zahrazeno 1,3bar při 20°C, tak nasycení vychází na nasycení kolem 1,9 vol. CO2, což sice trochu méně třeba na American Pale Ale , ale na Stout by to bylo o.k.
Nicméně pokud jsi nestočil z kyvety všechno, můžeš to dosytit nuceně.
Párkrát jsem sytil ejly zahrazením v kyvetě a měl jsem zahrazeno na cca 2 barech. Ale i pokud bys měl zahrazeno 1,3bar při 20°C, tak nasycení vychází na nasycení kolem 1,9 vol. CO2, což sice trochu méně třeba na American Pale Ale , ale na Stout by to bylo o.k.
Nicméně pokud jsi nestočil z kyvety všechno, můžeš to dosytit nuceně.
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Mabl
-
Autor tématu
- Offline
- Člen Junior
-
Less
Více
- Příspěvky: 18
- Obdržená poděkování 0
16. led 2022 18:40 #8
od Mabl
Odpověděl Mabl pro téma Stáčení protitlakovou stáčečkou z kyvety do lahví
1,3 bar bylo v kyvetě když jsem stáčel,ale teplotu nevím. Při kvašení jsem měl zahrazeno na 2 bary jak píšeš(19,5 l při teplotě 20C).
Jinak o víkendu jsme to vypili takže už není co dosytit, ale točený bylo dobrý
..
Díky, zkusím zase příště
Jinak o víkendu jsme to vypili takže už není co dosytit, ale točený bylo dobrý

Díky, zkusím zase příště
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- mira.mira
-
- Offline
- Člen Junior
-
Less
Více
- Příspěvky: 16
- Obdržená poděkování 3
18. bře 2023 06:59 #9
od mira.mira
Odpověděl mira.mira pro téma Stáčení protitlakovou stáčečkou z kyvety do lahví
Měl bych otázku na Jerseyho. Prosímtě na videu ukazuješ protitlakovou stáčečku Bel itap. Mohl by jsi mi říct jaké hadice a rychlospojky používáš. Trochu laboruji při zapojení CO2. Díky Mira
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
Uživatelský profil
Nové příspěvky
-
-
- Prodám (téměř dokončenou) varn...
- Více informací...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor grádyš
- 05. bře 2025 16:13
-
-
-
- Nastavenie vycapu - kegerator
- ahoj, jen pár poznatků... 1) Máš moc vysokou teplotu...
- v Domácí vaření piva / Začátečníci
- Autor Jersey
- 24. úno 2025 10:47
-
-
-
- Nastavenie vycapu - kegerator
- Ahoj, vraciam sa k tomuto threadu po dlhsej dobe, po...
- v Domácí vaření piva / Začátečníci
- Autor misaaak69
- 23. úno 2025 21:25
-
-
-
- Příliš hořká mladina
- Ahoj, ber to jako testovací várku. Teď už si dokážeš...
- v Domácí vaření piva / Začátečníci
- Autor Jersey
- 22. úno 2025 11:51
-
-
-
- Prodám Hop tube
- Nabízím párkrát použitý Hop tube (na klasický...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor TomasV
- 06. úno 2025 19:44
-
Nová místa
-
Omiš
, 793 12 Sosnová, Moravskoslezský kraj, Českodne 19.02.2025 -
Domáci pivovar Šoška
7 Malá hora, 036 01 Martin, Žilinský kraj, Slovakiadne 11.02.2025 -
Sobotickej pivovar
Sobotice 5, 463 43 Český Dub, Liberecký kraj, Českodne 22.01.2025 -
Domácí pivovar v Písku
Tyršova 2435, 397 01 Písek, Jihočeský kraj, Českodne 10.01.2025 -
Houmi
69 Komořanská, 143 00 , Hlavní město Praha, Českodne 05.12.2024