- Příspěvky: 1
- Obdržená poděkování 0
Vliv stáří chmele na účinnost při studeném chmelen
- Starwalker
-
Autor tématu
- Offline
- Nový člen
-
Less
Více
20. zář 2017 20:33 #1
od Starwalker
Vliv stáří chmele na účinnost při studeném chmelen vytvořil uživatel Starwalker
Zdravím všechny a předem se omlouvám za možná záludný dotaz. Řešili jste někdy vliv stáří chmele na účinnost při studeném chmelení? Pokles koncentrace α-kyselin v závislosti na čase jsem schopný spočítat (díky Pivařce od Petra Novotného, chvála buď tomu dílu
), ale co jsem zatím pochopil, tak při studeném chmelení se uplatňují spíš chmelové esenciální oleje. Platí u nich +- stejný úbytek koncentrace v čase jako u α-kyselin nebo se to neřeší a musí se to prostě zkusit?
Konkrétně teď řeším chmel Columbus z roku 2015, kterého je nutné na hořkost teoreticky dávkovat víc než 2 × tolik oproti čerstvému (úbytek α 0,484×), což už je záhodno nějak zohlednit.

Konkrétně teď řeším chmel Columbus z roku 2015, kterého je nutné na hořkost teoreticky dávkovat víc než 2 × tolik oproti čerstvému (úbytek α 0,484×), což už je záhodno nějak zohlednit.

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
Moderátoři: novotny.petr, Jersey
Uživatelský profil
Nové příspěvky
-
-
- Prodám Hop tube
- Cena je 200,- Kč + doprava asi nejlepší přes...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor TomasV
- 06. kvě 2025 15:39
-
-
-
- Prodám Hop tube
- zdravím, mám o něj zájem, zašli mi číslo účtu a...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor Štěk
- 06. kvě 2025 15:10
-
-
-
- Prodám Hop tube
- Pokud máte zájem, napište prosím znovu, v odpovědi...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor TomasV
- 06. kvě 2025 12:03
-
-
-
- Prodám Hop tube
- v Ostatní / Inzerce
- Autor Štěk
- 05. kvě 2025 20:55
-
-
-
- Prodám Hop tube
- Zdravím také, ano, je k dispozici.
- v Ostatní / Inzerce
- Autor TomasV
- 05. kvě 2025 18:53
-
Nová místa
-
Fojtovický domovar
, 417 41 Krupka - Fojtovice, Ústecký kraj, Českodne 08.05.2025 -
Černá Mamba
Vnitřní 748, 735 14 Orlová Lutyně, Moravskoslezský kraj, Českodne 27.03.2025 -
Boris Brewery
5 Žitná, 621 00 , Jihomoravský kraj, Českodne 21.03.2025 -
Omiš
, 793 12 Sosnová, Moravskoslezský kraj, Českodne 19.02.2025 -
Domáci pivovar Šoška
7 Malá hora, 036 01 Martin, Žilinský kraj, Slovakiadne 11.02.2025