ciel bol svetle pivo vrchne kvasenie. Vzhladom na zbytky sladov vznikol dost divoky recept.

Sypání

Plzensky 0,84 kg Viedensky 3 kg Mnichovsky 0,75 kg Pale Ale 1kg plus pridana maltoza 0,5 kg 0,3 kg svetla 0,2 kg tmava

Rmutovací schéma

Infuzne : vystierka 40 C , 62 C - 20 min. 72 C - 60 min 78 C-10 min.

Chmelovar

90 min. Premiant 14 g 45 min.Premiant 23g 15 min. Irsky mach 2 g

10 min. ZPC 19 g

Kvašení

S 33 2 balenia 7 dni 22 C, flaskovanie 3 g Dextrozy na 0,5 l

Další pokyny

Informace o várce