Rýchle a jednoduché Pšeničné pivo.
Sypání
Pšeničný Dingemans 3kg 60%
Plzenský 2kg 40%
Rmutovací schéma
Mash tun Voda 73°C po nasypaní sladu teplota klesne na 67°C
90 minút
Vysladenie 80°C
Chmelovar
60 minút
Mandarina Bavaria 25g 60 min.
Mandarina Bavaria 25g 1 min.
Kvašení
Rehydratované kvasnice Mangrove Jack's M20 zamiešať do mladiny teplota približne 25°C
Fermentácia asi 4dni podla teploty a konečnej hustoty.
Další pokyny
Informace o várce
Počáteční hustota | 12 | °Plato |
Konečná hustota | °Plato | |
Hořkost | 16 | IBU |
Barva | EBC | |
Alkohol | 5 | % |
Doba chmelovaru | 60 | min. |
Efektivita rmutování | 60 | % |
Celková efektivita | % | |
Objem chmelovaru | 27 | l |
Objem mladiny | 25 | l |
Objem piva | 23 | l |