Rýchle a jednoduché Pšeničné pivo. 

 

Sypání

Pšeničný  Dingemans 3kg  60%

Plzenský                     2kg  40%

 

 

Rmutovací schéma

Mash tun Voda 73°C po nasypaní sladu teplota klesne na 67°C

90 minút 

Vysladenie 80°C

 

Chmelovar

60 minút 

Mandarina Bavaria 25g    60 min.

Mandarina Bavaria 25g      1 min.

 

Kvašení

Rehydratované kvasnice Mangrove Jack's M20 zamiešať do mladiny teplota približne 25°C

Fermentácia asi 4dni podla teploty a konečnej hustoty.

 

Další pokyny

 

Informace o várce

Počáteční hustota 12 °Plato
Konečná hustota   °Plato
Hořkost 16 IBU
Barva   EBC
Alkohol 5 %
Doba chmelovaru 60 min.
Efektivita rmutování 60 %
Celková efektivita   %
Objem chmelovaru 27 l
Objem mladiny 25 l
Objem piva 23 l