velmi chutný, hořký, polotmavý svrchně kvašený speciál
Sypání
Plzeňský 3,5 kg
Mnichovský 0,3 kg
Karamelový 0,5kg
Rmutovací schéma
jednokroková infuze 60 minut při 67 stupních, všechny slady nasypat do 17 litrů vody
Chmelovar
25g Premiant - 75 minut
15g Premiant - 40 minut
40g Žatecký poloraný červeňák - 10 minut
Kvašení
Safale US-05
Další pokyny
Informace o várce
| Počáteční hustota | 13.9 | °Plato |
| Konečná hustota | °Plato | |
| Hořkost | IBU | |
| Barva | EBC | |
| Alkohol | 5.3 | % |
| Doba chmelovaru | 75 | min. |
| Efektivita rmutování | % | |
| Celková efektivita | % | |
| Objem chmelovaru | l | |
| Objem mladiny | l | |
| Objem piva | 20 | l |
