Vune bananu ve Weissebier

Ahoj, zkoušel jsem Weissebier, ale nepodařilo se mi tam vůbec dostat vůni těch banánů. Kvasinky jsem dával Safbrew WB-06 a kvasilo to asi při 22°C. Nevíte čím by to mohlo být? Pripadne nejaka rada?
Slady jsem mel tyto: Psenicny slad 55%, Plzensky 22%, Vidensky 22%