Nikdy to nenechávaj na kvasniciach. Odmeraj hustotu a ak to mas dokvasené, tak to pretoč do nádoby( fľaša, keg, kyveta,...) a tam to nechaj ležať. Samozrejme plati, že čím menej kvasníc tým lepšie, ale nie je pravda, že čím viac ich máš, tým viac ti to prekvasí. Všetko záleží od množstva zostatkového cukru, ak tam žiadny nie je, môžeš tam mať aj veľa kvasníc, ale proces kvasenia sa nerozbehne. Ak sa mýlim isto ma niekto skúsenejší opraví, ale myslím, že takto to je.
Kvaseni
