Dlouhé kvasení

Zdarec vařiči, mam na vás dotaz. Pivo vařím poprvé a dočetl jsem se, že by nemělo kvasit déle jak 10 dní. každopádně je to už 10. den a bublák stále bublá. Mám to ještě nechat nebo to mám stočit do lahví a přidat drops?

Ahoj, kvasnou zátkou se neřiď. Pokud chceš mít jistotu, že už je ten správný čas, můžeš to otestovat, ale já to v domácích podmínkách a bez pořádného laboratorního vybavení nechávám kvasit tak 8 dní a pak to stáčim do lahví.

Ahoj, počítám, že jsi asi hustotu na počátku a v průběhu nemeřil, co? Pokud ne a je to již desátý den, osobně bych stočil do lahví. Budeš dávat do PETek nebo skleněných? Možná bych poprvé doporučil PETky, pokud máš možnost si je někde poblíž opatřit, ať předejdeš pivnímu granátu:-D