Krásná bronzová barva, lehké tóny citrusů a sladu ve vůni, v chuti příjemná hořkost vyvážená karamelem.
Vařeno: 18. 12. 2016
Lahvováno: 3. 1. 2017
Sypání
- Pale Ale 6kg (92 %)
- Caramel (150EBC) 0,5kg (8 %)
Rmutovací schéma
- 38 °C prodleva 15 min.
- 52 °C prodleva 20 min.
- 66 °C prodleva 60 min.
- 76 °C prodleva 15 min.
Chmelovar
- 20g Chinook (60 min.)
- 15g Chinook (30 min.)
- 20g Centennial (20 min.)
- 15g Centennial (15 min.)
- 16g Cascade (10 min.)
- 14g Cascade (5 min.)
- 10g Cascade (30 min. po chmelovaru)
Kvašení
- Safale US-05
- 20 °C 5 dní
- Dry hop 57g Citra
- 20 °C 6 dní
Další pokyny
Informace o várce
Počáteční hustota | 16 | °Plato |
Konečná hustota | 3.2 | °Plato |
Hořkost | 58 | IBU |
Barva | 35 | EBC |
Alkohol | 7.0 | % |
Doba chmelovaru | 60 | min. |
Efektivita rmutování | % | |
Celková efektivita | % | |
Objem chmelovaru | l | |
Objem mladiny | l | |
Objem piva | 21.87 | l |