spodně kvašené pivo, chmelené za studena chmelem Citra
Sypání
5,-kg Plzeňský světlý
0,1 kg karamelový II
Rmutovací schéma
dvourmutové schéma - viz: Rychnovský Kosák - Munich
Chmelovar
90,- min. celkově
Sládek - 30,-g 80 min.
Agnus - 20,-g 35 min.
ŽPČ - 30,-g 10 min.
Dry hop:
Citra - 50,-g 5 dnů
Kvašení
spodní kvasnice z pivovaru Rychnov n. Kn. - 100,-ml hustých
Další pokyny
Informace o várce
Počáteční hustota | 11.8 | °Plato |
Konečná hustota | °Plato | |
Hořkost | 50.3 | IBU |
Barva | 7.9 | EBC |
Alkohol | % | |
Doba chmelovaru | 90 | min. |
Efektivita rmutování | % | |
Celková efektivita | % | |
Objem chmelovaru | 32.5 | l |
Objem mladiny | 28.5 | l |
Objem piva | 26 | l |