Sypání
| Slad Pale Ale | 5.7 Kg |
| Slad Carapils | 0.4 Kg |
| Slad Munich I | 0.2 Kg |
| Slad Caramunich II | 0.10 Kg |
Rmutovací schéma
Infuze:
| Vystírka / Zapářka | 52° na 20 minut |
| Betaamyláza | 62°C na 30 minut |
| Alfaamyláza | 72°C na 30min |
| Zcezovací teplota | 78°C na 10 min |
| Vyslazování | 77°C |
Chmelovar
| Chmelovar: | |
| Palisade 9,5% (100g) | 30g (60min); 30g (10min); 40g (Dry Hop) |
| Amarillo 8.5% (100g) | 20g (20min); 30g (0min); 30g (Dry Hop) |
| Cascade 6,7% (60g) | 10g (10min); 50g (Dry Hop) |
| Citra (20g) | 20 (Dry Hop) |
| Irský mech | 2g (15min) |
Kvašení
Celkem 11 dní, Dry Hop po 5 dnech, teplota 20°C
Další pokyny
Informace o várce
| Počáteční hustota | 15.4 | °Plato |
| Konečná hustota | 2.6 | °Plato |
| Hořkost | 53 | IBU |
| Barva | 13.4 | EBC |
| Alkohol | 7.0 | % |
| Doba chmelovaru | 60 | min. |
| Efektivita rmutování | % | |
| Celková efektivita | % | |
| Objem chmelovaru | 27 | l |
| Objem mladiny | 23 | l |
| Objem piva | 20.5 | l |
