chmeleníí v minutě nula

Ahoj,mám v receptu třetí chmelení v minutě nula,,tedy v ukončení chmelovaru a chmelím do hopspideru.Mám ho nechat v hrnci i během clazení?Díky a Dej Bůh štěstí.

Zdarec, měl bych takový dotaz. Při výpočtu chmelení se při chmelení do whirpoolu snižuje výsledná hořkost. Je to pravada, moc se mi to nezdá. Díky za odpověď.

wrote:

Zdarec, měl bych takový dotaz. Při výpočtu chmelení se při chmelení do whirpoolu snižuje výsledná hořkost. Je to pravada, moc se mi to nezdá. Díky za odpověď.


 

Pokud mluvíš o nástrojích na těchto stránkách (v tomto případě konkrétně asi IBU - metodika Diversity ), žádný z nich nefunguje jako kouzelná krabička, do které vložíš nějaká čísla a vypadne ti pivo. Jsou to spíše pomocné nástroje pro ty, kteří rozumí tomu, co dělají a zdejší kalkulačky jim pouze ušetří čas, který by jinak museli věnovat manuálním výpočtům.
Takže ve tvém případě se podívej na popis metody Diversity (konkrétně díly 2 a 3 - odkazy jsou uvedeny přímo na stránce s výpočtem IBU) a hledej pojem degradace.