Zdarec, měl bych takový dotaz. Při výpočtu chmelení se při chmelení do whirpoolu snižuje výsledná hořkost. Je to pravada, moc se mi to nezdá. Díky za odpověď.
Pokud mluvíš o nástrojích na těchto stránkách (v tomto případě konkrétně asi
IBU - metodika Diversity
), žádný z nich nefunguje jako
kouzelná krabička, do které vložíš nějaká čísla a vypadne ti pivo. Jsou to spíše pomocné nástroje pro ty, kteří rozumí tomu, co dělají a zdejší kalkulačky jim pouze ušetří čas, který by jinak museli věnovat manuálním výpočtům.
Takže ve tvém případě se podívej na popis metody Diversity (konkrétně díly 2 a 3 - odkazy jsou uvedeny přímo na stránce s výpočtem IBU) a hledej pojem
degradace.
