čírenie mladiny

Zdravím fórum. Chcem sa spýtať, či má niekto skúsenosti s použitím Írskeho machu na čírenie mladiny. Koľko a kedy použiť pri povedzme, 30 litrovej várke. Ďakujem vopred za radu.

Ukradeno z výborného seriálu Martina Urbana na www.alkoholium.cz/uvarte-si-s-nami-domac...d-sladiny-k-mladine/ :

Irský mech
Cca 2 g sušeného irského mechu – Irský mech, neboli mořská řasa puchratka kadeřavá. Volitelná surovina, která obsahuje karagenan, který při výrobě piva slouží jako přírodní čiřidlo a může nám tak pomoci pivo projasnit. Dávkuje se obvykle 1 g irského mechu na 10 l mladiny.

...v 15. minutě chmelovaru též přidáme irský mech. Přičemž cca 2 g irského mechu, jsme si 1 hodinu předem rehydratovali ve skleničce s cca 1dl převařené horké vody. Vůní rybníka se nenecháme zastrašit a obsah skleničky vlijeme do vroucího hrnce.