Dextroza vs Horká voda

Ahoj,
popis problému: 14° ALE, prokvašené, při lahvování jsem si ale chtěl ulehčit život a dextrozu zalil horkou převařenou vodou, rozpustila se ihned.

Po týdnu se však pivo nenasytilo. Vůbec. Zkusil jsem pak jednu lahev odzátkovat a přidat dextrozu znovu. Opět jsem si chtěl usnadnit život ale jiným způsobem - nasypal jsem krystalickou dextrozu do plné lahve. Menší část experimentu byla po větší části kuchyně... zafungovalo to asi jako mentoska v coca-cole. Nicméně to, co v lahvi zbylo bylo po dalším týdnu nasycené.

Dextroza tedy nemá ráda horkou vodu? Nemá někdo zkušenost nebo odpověď?

V tom problém nebude. Vodu převařím několik minut i s dextrózou (pak zchladím na teplotu piva v nádobě). Důležité je opatrně ji v nádobě promíchat a aspoň 20 minut nechat roztok s dextrózou, aby se v pivu rovnoměrně rozptýlil. Pokud ti dextróza sedla na dno, první flašky budou mrtvoly a ty poslední časovaná bomba.

Nějak jsem jeste neobjevil onu časovanou bombu, zbývá už jen 10 lahví. Já roztok před aplikaci promíchal. Nevim kde je zakopaný pes

Tak to fakt netuším co se mohlo přihodit. Jenom můžeš doufat, že to co jsi přelil horkou vodou byla opravdu dextróza.