Saflager W-34/70

Zdravim,Stala se mi s temito kvasnicemi taková vec,ze mi pivo prokvasilo za 3 dny,bude to mít vliv na kvalitu piva?
Kvasnice byly pouzity po druhé,teplota mladiny při aplikaci kvasnic z prvu 19 st.a kvasnic také 19 st.,přes noc schlazeno na 11st. a v této teplotě pokračovalo kvašení. Když jsem s temito kvasnicemi zakvášel poprvé i s temito teplotami,tak vše proběhlo standartne,kvašení 7dní.
Pivo počátek 1048 12 cukru ,23l
Použity 2 balíčky.11,5g

Na kvalitu piva nebude mít vliv ani tak doba kvašení, jako spíš vražedně vysoká počáteční teplota.
Kdybych si měl tipnout, tak bude pivo přehlídkou všech možných i nemožných cizích příchutí.

Sent from my SM-G950F using Tapatalk

tip je zřejmě správný,už ted chutná divně