M54 Californian Lager Mangrove Jack's - používáte?

Ahoj,
znáte / používáte tyto kvasnice na ležák? Já si je vybral podle popisu, že je zkusím na MEGAL. Už mi to kvasí a dnes jsem naměřil 1.012 a mám v pivu divnou chuť a vůni. Jelikož namám za sebou kurz, tak bych ho popsal jako divnou spáleninu. Dílo se mi nepřipálilo. Po celou dobu bylo zapnuto mýchadlo a postup jako vždy (falešná dekokce). Může to být kvasnicemi? Rehydratoval jsem podle návodu 1 balíček , zakvašeno při 17 st. asi 23l mladiny, pak kvasí při cca 19 st. Kvasilo to 6 dní. Stále to mám na kvasnicích Příští sobotu budu vařit znovu. Mám dát 2 balíčky? Vyleží se to?
Děkujiza případné postřehy, beze

Ahoj, jsem je vyzkoušel a bez problému, 20 L mladiny, 4 dny kvas při 19-20°C, 5 den do lahví. používám normálně nottingham, Nejsem žádný odborník, ale 2 balíčky za normálních okolností na 23 L je moc.
Dej Bůh štěstí!
GJT

A kvasnice jsi rehydratoval nebo sypal rovnou do mladiny?