file Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
22 Apr 2017 21:57 #1 by lletro
Prosím o pomoc s výrobou nádoby na scezování, jak by měla vypadat, aby fungovala jak má, myslím třeba průměr děr v sítu, přívody a odvody - vzálenost od síta a přívod vyslazovací vody,
Díky předem PS: Případně nějaké foto

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
24 Apr 2017 18:16 #2 by doktor.zaba
Pokud netrváš na zvláštní nádobě, vyrob si manifold. Najdeš zde ve fóru fotky i nějaké odkazy jak na to. Stačí ti pak jen nádoba ve které rmutuješ a pak to pomocí manifoldu scedíš.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
24 Apr 2017 21:24 #3 by lletro
Trvám a mám už zvláštní nerez nádobu a budu to přečerpávat čerpadlem potravinářským, tak poraď něco ;)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
24 Apr 2017 21:36 #4 by doktor.zaba
No, nějakou dobu jsem používal dvoukýblovou zcezovačku. Otvory tam jsou cca 2mm a zcezování probíhalo dobře. Akorát mi vadilo umístění vypouštěcího ventilu na boční straně, protože samovolně nevyteče veškerý obsah pod děrovaným dnem. Možná by bylo dobré, vypouštění umístit na spodní stranu a hrnec postavit na nějaké nožičky. Jinak nevím, co na tom dál vymýšlet. ;)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
25 Apr 2017 09:15 - 25 Apr 2017 09:16 #5 by grádyš
Tak možná výrobně nejjednodušší je hrnec s jednou dírou na odtok, sítem (nebo manifoldem) a vyslazovací sprchou.

www.fotozapisnik.eu/gradys/nova-varna/10...i-a-scezovaci-nadoba





Last edit: 25 Apr 2017 09:16 by grádyš.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
25 Apr 2017 23:07 #6 by lletro
Díky za odpověď, ale já nechci nejjednodušší nádobu, jsem kutil a rád si vyrobím tu nejsložitější, ale chtěl bych se tady dopátrat odzkoušené kvality. Je třeba veliký rozdíl síta, které má průměr děr 3 mm a tloušťku plechu 1,5 mm a nebo když je to plech 5mm silný a to mě tady zatím nikdo nenapsal. Nevím jestli jsem jsem to dobře pochopil, to co jsem se tady dočetl, že v této nádobě se i rmutuje ? Jestli ano, tak já budu mít ze středu dna pohon kopačky a ještě jednu věc jsem nenašel, jestli po celou dobu scezování se točí kopačka a nebo vůbec a jak to je při vyslazování, točí a nebo netočí a třeba nevadí mít síto tak 20 cm nadednem ? A někde jsem tady četl, že při vyslazování je nejlepší vyslazovat takovým množstvím vody ( myslím přítok ), aby byla nad mlátem maximálně tak 3cm hladina víc ne, je to tak ? Jsem možná hroznej, ale já bych rád věděl vše do detajlu díky za trpělivost se mnou. :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
25 Apr 2017 23:15 #7 by lletro
A jaká je tloušťka plechu síta ? Když zvolím třeba plech o síle 4 mm, tak se mě ty dvojky díry budou ucpávat a ty v této nádobě nermutuješ a nemáš v ní míchání a ohřev ?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
26 Apr 2017 05:26 #8 by doktor.zaba
Máš v tom trošku hokej. Pohledej na youtube, je tam spoustu návodů jak vařit pivo včetně scezování a vyslazování které ti nejsou jasné. Praktická ukázka dá mnohem víc než rady ve fóru.
Taky bych ti doporučil pořídit nedávno vyšlou knihu "Pivařka". V ní je vše krásně popsané a vysvětlené.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
26 Apr 2017 08:40 #9 by glottis
nevim jak by sis chtel nechat sito vyrobit kdyz spekulujes nad silou plechu na sito. jen derovanej plech? podle me u tehle derovanych plechu nebo sterbin rezanych laserem nebo paprskem cim tenci tim lepsi. protoze se ti to bude jinak strasne ucpavat. spravne drazky v situ maji byt ve tvaru V. nahore uzke a dole siroke. si kup tohle.
www.indcom.cz/nerezove-sterbinove-filtracni-sito
to je asi nejlepsi sito co jsme videl ... ale asi to nezaplatis :)

a v nadobe kde budes mit dole sito podle me rmutovat nemuzes, pokud nebudes mit recirkulaci sladiny z pod sita nahoru. se ti to pripali.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
26 Apr 2017 09:16 #10 by grádyš

lletro wrote: Díky za odpověď, ale já nechci nejjednodušší nádobu


Aha, ale v tom případě asi netuším, co vlastně chceš. O kolik složitější by scezovačka měla být, aby byla „nejsložitější“?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
26 Apr 2017 19:53 - 26 Apr 2017 19:59 #11 by PETKOVAR
tomu teda říkám drahé síto.
Last edit: 26 Apr 2017 19:59 by PETKOVAR.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
26 Apr 2017 20:11 #12 by lletro
Nojo doktore, to máš pravdu, že v tom mám hokej a proto jsem tady, aby mě to někdo vysvětlil a poučil mě než začnu něco vyrábět, nechci to potom už moc předělávat , pivařku jsem měl hnedle jak vyšla a právě na internetu jsem viděl, že celá sestava na vaření piva obsahuje dvě ohřívané nádoby plus nádoba s vodou na proplachování o kvašení a ležení zatím nemluvím, jde mě zatím o ten základ

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
26 Apr 2017 20:21 #13 by lletro
nad tloušťkou plechu špekuluju, protože každý píše jen o průmědu děr a podle mě čím silnější plech o stejných dírách, tím více se to bude ucpávat, tak jestli je zjištěné nekým, že například díry 2mm v plechu o síle 2mm vyhovuje, tak mě to tak stačí a udělám to také tak. A síto budu mít vyndávací a míchání také a kotel bude dvouplášťový ohřívaný olejem o teplotě tak mězi 110 až 120 st. myslím tím maximální možná dosažená telota, budu tam samozřejmě mít možnost pouštět olej o regulovatelné teplotě např od 40 do těch max 120 stupňů.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
26 Apr 2017 20:29 #14 by lletro
Měla by být taková, aby dobře fungovala v mojich podmínkách, třeba jsem vyděl na internetu, že vyslazování dělají sprchou s hadicí z koupelny, tak proč si neudělat soustavu děrovaných trubiček a kropit to tak ? To vše bych se rád tady dozvěděl, abych jak se říká nenosil dříví do lesa a nevymýšlel něco už dávno vymyšlené.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: novotny.petrJersey

User Profile

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

No events

New Places

  • Mini Pivovar Ondřejovice

    Ondřejovice 210, 793 76 Zlaté Hory, , Česko
    on 08.05.2024
  • Letovar

    Husitská , 13000 Praha, , Česká republika
    on 08.05.2024
  • CHMELODAR

    Lipoltická 212, 533 61 , , Česko
    on 04.05.2024
  • Chomikowe

    Havlíčkova, 580 01 Havlíčkův Brod, , Česko
    on 24.04.2024
  • Míca Fíca

    Palouček, 266 01 Beroun, , Česká republika
    on 28.03.2024

New Comments

  • LittleSatanbrewery said More
    Držím palce! Vařím ve Vranově u Stříbra 20.4.2024
  • Duboudyl said More
    Ahoj
    Prepač že som neodpisoval. Malo chodím sem. 5.1.2024
  • Kiwi said More
    Tohle ja naprosto skvělě vysvětlené. Díky moc. 24.8.2023
  • Saraf said More
    Zdravim Suraku, vaříš stále? Saraf, Hrabice 6.1.2023
  • Elousek40 # said More
    Zdravím,ty vaše www.nefunguji,máte nějaké věci... 7.11.2022