HSI stáří chmele

  • MilanHodek
  • MilanHodek's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
03 Jul 2020 16:53 #1 by MilanHodek
HSI stáří chmele was created by MilanHodek
Ahoj, dostal jsem asi 3,5 roků starej chmel ve vduchu nepropustném zataveném celofánovém pylíku - originál zabalené, skladované v lednici. Chtěl bych spočítat kolik alfa hořkých kyselin v tom zůstalo. Koukal jsem na výpočet stáří chmele, ale úplně nevím, co je HSI, nebo spíš co tam zadat za hodnotu.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
05 Jul 2020 13:40 #2 by Davis
Replied by Davis on topic HSI stáří chmele
HSI = hop storage index. Je to jedna z hodnot pro výpočet procent ztrát. Nepíšeš o jakou odrůdu chmele se jedná. Můžeš zkusit dar přítele Googla. Hledej HSI pro danou odrůdu nebo rovnou % ztrát (hops % lost). Pak už můžeš počítat do alelůja, např. podle Pivařky.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: novotny.petr