- Posts: 53
- Thank you received: 5
Please Log in or Create an account to join the conversation.
Please Log in or Create an account to join the conversation.
Please Log in or Create an account to join the conversation.
V podstatě (= nemusíš nic nabírat)...Mastilosaurus wrote: 1. Je to asi trochu kostrbaté ty převody mezi jednotkami, ale nemusím nic nabírat do válce apod....je to ok?
Když znáš dobře svou varnu a používáš nějaký SW, tak podle hustoty před chmelovarem dokážeš odhadnout, jestli dosáhneš cílové hustoty (tj. můžeš například prodloužit chmelovar nebo jej doředit vodou). Jinak ti to v zásadě asi k ničemu není...Mastilosaurus wrote: 2. Je k něčemu měření po vyslazení - před chmelovarem? ( bylo 11 Brix.)
Jo.Mastilosaurus wrote: 3. Můžu teď měřit refraktometrem při fermentaci a až přestane klesat hustota, udělám dry hop,
např. 5 dní a až pak stočím do petek s maltózou a nechám při stejné teplotě jako to kvasilo než se petky nasytí a pak do lednice?
Můžeš samozřejmě měřit každý den, ale asi to valný smysl nemá. Pokud suroguješ cukrem, měl bys počkat, až pivo úplně prokvasí, což přece jenom nějaký čas potrvá (v závislosti na teplotě, typy piva, hustotě, kvasnicích, ...).Mastilosaurus wrote: 4. Mám měřit každý den, nebo až uvidím, že bublání na kvasné zátce slábne, nebo přestává?
Refraktometr stačí, ale "dobře" měří jenom mladinu/sladinu. Na plně či částečně prokvašené pivo obsahující alkohol musíš použít převodní tabulku či nějakou kalkulačku.Mastilosaurus wrote: Někde jsem četl, že jen refraktometr nestačí, resp. že to není ideální.
Please Log in or Create an account to join the conversation.
Please Log in or Create an account to join the conversation.
Please Log in or Create an account to join the conversation.
Please Log in or Create an account to join the conversation.
Please Log in or Create an account to join the conversation.
No events |