Dobrý den, vařil jsem IPA citra 15 a nevím zda už mám udělat cold crash a pokračovat v sekundárním kvašení v lahvích. Teplotu kvašení jsem měl po celou dobu 22 stupňů Slad Pale Ale 6kg: | Slad pšeničný0.25kg: | Slad kyselý 0.25Kg Weyerman | Kvasnice Safale US-05
Voda na vystírání 27,5L
Voda na scezování 5L
Rmutovani
55/20 min
66/80min
78/10min
Chmel
60 min 35g Cascade
5 min 35g citra
SG na začátku 1.060
SG po 9 dnech 2 dny stejný 1.014
Mám už udělat cold crash a začít sekundární kvašení s přidáním dextrozy v lahvích nebo mám ještě počkat jestli to neklesne. ?
Děkuji za odpovědi