Znovu pouziti kvasnic

Pokud to v té kvasné nádobě nenecháš usazovat dva měsíce při teplotě 1°C, tak ta „mladina“ bude plné živejch kvasinek

Moc díky asi jsme natvrdlej ale furt to nechápu , v kvasné nádobě to nenechám usazovat, povo stočím do kegu a dá ležet a po promárním kvačení mi zbydou na dně hustý kvasnice který oproperu a dám do nádoby a teď zase k fotce kterou jsme měl v předchozím příspěvku, používá se to husté /(to jsem si myslel) a nebo ta světlá vrstva mladiny nahoře nebo spíš vody když je properu . moc díky za odpověď.

Prichoďko wrote: Moc díky asi jsme natvrdlej ale furt to nechápu , v kvasné nádobě to nenechám usazovat, povo stočím do kegu a dá ležet a po promárním kvačení mi zbydou na dně hustý kvasnice který oproperu a dám do nádoby a teď zase k fotce kterou jsme měl v předchozím příspěvku, používá se to husté /(to jsem si myslel) a nebo ta světlá vrstva mladiny nahoře nebo spíš vody když je properu . moc díky za odpověď.

Dotaz jsem četl několikrát, nicméně nedaří se mi jej nějak smysluplně rozkódovat. Pokud se ale znovu ptáš na to, kde jsou mrtvé a kde živé kvasnice, tak já už nedokážu vymyslet jinou odpověď, než která je napsána v odkazovaném článku:

5) Na dno postupně klesnou mrtvé kvasnice, kaly, slady a chmel, zatímco horní vrstva obsahuje (většinou) živé kvasnice rozptýlené ve vodě. Do baňky pomocí výpustního kohoutu opatrně stočím zhruba 2 litry kapaliny z horní vrstvy a zbytek ode dna vyhodím.

Pokud ale chceš mermomocí "těžit" kvasnice z kalů, tak to udělej. V sedimentu nějaké živé buňky pravděpodobně také budou.

No všude se objevuje foto a informace , že po primárním kvašení slejeme kvasnice ( to husté co zůstane na dně nádoby) a propoereme a necháme usadit a horní vsrtvu slejeme , ale ty právě to co se usadí naopak dáváš pryč a bereš tu světlou vrstvu , to mně překvapilo , tzn. , že tvrdíš , že kvasnice nejsou to béžové a že to je potřeba zlikvidovat a naopak že kvasnice jsou ve vodě která se oddělí od té husté sedliny o které jsem si myslel , že jsou právě ty kvasnice . Já určt nechci polemizovat jelikož tomuto nerozumím a chtěl jsem jen , jestli by jsi to trochu neobjasnil a ty jsi mi odepsal tím to co jsem si přečetl a čemu jsem právě nerozumněl a zase tomu nerozumím , ale už tě nechci otravovat , pro tebe je to asi úplně jasné, ale pro mně to je nesrozumitelné vysvětlení , ale tak to je , když něčemu rozumíš tak ten co se ptá tak to vypadá , že se z tvého pohledu ptá na něco co nedokážeš pochopit , že se na takovou věc vůbec může ptát když je to přece jasné . Nicméme moc děkuji za tvůj čas a nezlob se. Dík.

a kde jsou tedy ty kvasnice ? kterou vrstvu budeš používat , podle grádyše ta sedlina je na vylití a v té horní vrstvě( světlé) jsou kvasnice které dál použiješ? a tu sedlinu tedy vyleješ a nepoužiješ jak tvrdí taky grádyš? Dík .

OK, takže počtvrté (a naposledy ). Když nevěříš grádyšovi (což ti nemůžu mít za zlé), tak si to zadej do Googlu a uvidíš.

První odkaz: drinks.seriouseats.com/2011/08/homebrewi...or-brewing-beer.html
Druhý odkaz: beersmith.com/blog/2008/07/25/yeast-washing-reusing-your-yeast/
Třetí odkaz: homebrewacademy.com/yeast-washing/
Čtvrtý odkaz (bonusově i s obrázky): www.homebrewtalk.com/wiki/index.php/Washing_yeast
Pátý odkaz (tady to máš jako video):