Viedenský slad

Zdravím homebrew fórum. Prosím o radu, alebo informáciu ohladom použitia viedenského sladu. Idem variť štýl Kolsch zo suš. sladového svetlého výťažku a chcem si ho trocha " vylepšiť " metódou grain steeping. Je viedenský slad na toto vhodný, alebo obsahuje ešte stále veľa škrobu a musí byť rmutovaný. Vopred ďakujem.

Základní slady je možné použít pro „steeping“ beerandwinejournal.com/add-base-malts-to-your-extract-beers/