- Příspěvky: 5
- Obdržená poděkování 2
Poděkování pro Jerseyho
- Georg JT
-
Autor tématu
- Offline
- Nový člen
-
Less
Více
10. lis 2016 19:27 #1
od Georg JT
Poděkování pro Jerseyho vytvořil uživatel Georg JT
Zdravím Jerseyho, Rosťu(rotoman) a všechny ostatní domovarníky!
chci poděkovat za recept i rady, které mi dodaly odvahu k uvaření první várky pivka ze surovin.
Dlouho se na ten den připravoval a s odstupem času (od neděle) to vše bylo o nervech.
Když jsem tady četl o problémech co všichni mají, tak mi to šlo jak po drátkách;)

Použil jsem slad plžeň, vídeň a mnichov, dodržel postup dle receptu s 1 rmutem, vysladil,
pomocí vzorce Petra Novotného spočítal chmel na IBU 44, provedl výřivku:woohoo: rychle zchladil
pomocí pomocných nádob zakvasil kvasnicemi Danstar. To byla jízda. Druhý den jsem to přesunul
do 17 °C, takovou deku jsem viděl jen na fotkách:lol: :lol: :lol: . Lamely jsem sebral. Dnes to změřím a možná nalahvuju.
Od včera ustalo probublávání. Nechal jsem si počáteční odběr ve válci v pokojové teplotě (20°C) a hodnota
je na 1012 hustoty a 3,7% cukru. Což je pro sekundární kvašení asi už málo,že? Chutná to!!!
No uvidím jak to bude vypadat v kvasné nádobě.
Už se těším na další várku, ale už dnes vím proč si lidi pořizují pomocníka na míchání
Díky!!!
Dej Bůh štěstí!
Mějte se hoši!
Jiří
chci poděkovat za recept i rady, které mi dodaly odvahu k uvaření první várky pivka ze surovin.
Dlouho se na ten den připravoval a s odstupem času (od neděle) to vše bylo o nervech.
Když jsem tady četl o problémech co všichni mají, tak mi to šlo jak po drátkách;)



Použil jsem slad plžeň, vídeň a mnichov, dodržel postup dle receptu s 1 rmutem, vysladil,
pomocí vzorce Petra Novotného spočítal chmel na IBU 44, provedl výřivku:woohoo: rychle zchladil
pomocí pomocných nádob zakvasil kvasnicemi Danstar. To byla jízda. Druhý den jsem to přesunul
do 17 °C, takovou deku jsem viděl jen na fotkách:lol: :lol: :lol: . Lamely jsem sebral. Dnes to změřím a možná nalahvuju.
Od včera ustalo probublávání. Nechal jsem si počáteční odběr ve válci v pokojové teplotě (20°C) a hodnota
je na 1012 hustoty a 3,7% cukru. Což je pro sekundární kvašení asi už málo,že? Chutná to!!!
No uvidím jak to bude vypadat v kvasné nádobě.
Už se těším na další várku, ale už dnes vím proč si lidi pořizují pomocníka na míchání

Díky!!!
Dej Bůh štěstí!
Mějte se hoši!
Jiří
Následující uživatel(é) vám poděkovali: mac
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Jersey
-
- Offline
- Prémiový člen
-
Less
Více
- Příspěvky: 131
- Obdržená poděkování 41
13. lis 2016 10:47 #2
od Jersey
Odpověděl Jersey pro téma Poděkování pro Jerseyho
Díky! Dej Bůh štěstí!

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- novotny.petr
-
- Offline
- Prémiový člen
-
Less
Více
- Příspěvky: 215
- Obdržená poděkování 53
17. lis 2016 04:25 #3
od novotny.petr
Odpověděl novotny.petr pro téma Poděkování pro Jerseyho
Gratulace
Jen bych upřesnil, že jsi použil Tinsethův vzorec, který jsem já jen převedl do normálních jednotek. Nicméně nový a skutečně můj vzorec budu velmi brzo prezentovat. Tak se těšte!


Následující uživatel(é) vám poděkovali: M. Korbel
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Georg JT
-
Autor tématu
- Offline
- Nový člen
-
Less
Více
- Příspěvky: 5
- Obdržená poděkování 2
17. lis 2016 09:08 #4
od Georg JT
Odpověděl Georg JT pro téma Poděkování pro Jerseyho
Petře,
Děkuji.To mi až tak nevadí, že vzorec nebyl přímo tvůj. Ale je důležitý, že pivko po týdnu sekundárního ležení je skvělý. Hořkost je dle mých představ, vůně trochu kvasnicová - bylo moc kvasnic. Ale jsem rád, že tady najdu spousty informací pro svého nového koníčka
Měj se!
Dej Bůh štěstí.
Jiří
Děkuji.To mi až tak nevadí, že vzorec nebyl přímo tvůj. Ale je důležitý, že pivko po týdnu sekundárního ležení je skvělý. Hořkost je dle mých představ, vůně trochu kvasnicová - bylo moc kvasnic. Ale jsem rád, že tady najdu spousty informací pro svého nového koníčka

Měj se!
Dej Bůh štěstí.
Jiří
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- forrest
-
- Offline
- Nový člen
-
Less
Více
- Příspěvky: 5
- Obdržená poděkování 1
07. pro 2016 18:17 #5
od forrest
Odpověděl forrest pro téma Poděkování pro Jerseyho
Takisto si dovolim podakovat Jerseymu v tomto vlakne, dufam ze to nebude nikomu prekazat, nakolko duplicitne vytvarat nechcem 
Jersey,
chcem ti takisto podakovat za recept a rady, ktore si mi dal. Tvoje video na youtube bolo myslim inspiraciou a odrazovym mostikom pre vela prvovaricov. Vsetko tam bolo vysvetlene ako pre .. mna
Takisto ti chcem podakovat za to, ze si reagoval na moje privatne spravy, kde si mi zodpovedal moje otazky. Na zaklade toho vsetkeho som svoje prve pivo varil 27.11.2016.
Nepochybujem, ze tam bolo mnozstvo chyb, zabralo mi to cca 8,5 hodin. Tyzden som pockal kym to dokvasi, naflaskoval s dextrozou, opat pockal 2 dni pri teplote kvasenia a dal do chladnicky dnes rano .
Samozrejme, nevydrzal som a jedno som si musel otvorit a troma slovami - varim dalsiu varku :side: - to pivo je skvele !
Vysla mi sice podla hustoty nejaka 16-17tka ale s tym, co sa predava v obchode od komercnych pivovarov sa to porovnavat jednoducho neda. Nebe a dudy
Dokonca pivo nemam ani kalne , co som sam prekvapny
Dalsia varka bude Hoegarden, teda aspon sa pokusim o klon
Jersey, fakt dik este raz, ze si ma svojim videom nakopol a ze si si nasiel cas odpovedat na moje otazky !
S pozdravom,
Forrest

Jersey,
chcem ti takisto podakovat za recept a rady, ktore si mi dal. Tvoje video na youtube bolo myslim inspiraciou a odrazovym mostikom pre vela prvovaricov. Vsetko tam bolo vysvetlene ako pre .. mna

Nepochybujem, ze tam bolo mnozstvo chyb, zabralo mi to cca 8,5 hodin. Tyzden som pockal kym to dokvasi, naflaskoval s dextrozou, opat pockal 2 dni pri teplote kvasenia a dal do chladnicky dnes rano .
Samozrejme, nevydrzal som a jedno som si musel otvorit a troma slovami - varim dalsiu varku :side: - to pivo je skvele !
Vysla mi sice podla hustoty nejaka 16-17tka ale s tym, co sa predava v obchode od komercnych pivovarov sa to porovnavat jednoducho neda. Nebe a dudy

Dalsia varka bude Hoegarden, teda aspon sa pokusim o klon

Jersey, fakt dik este raz, ze si ma svojim videom nakopol a ze si si nasiel cas odpovedat na moje otazky !
S pozdravom,
Forrest
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Jersey
-
- Offline
- Prémiový člen
-
Less
Více
- Příspěvky: 131
- Obdržená poděkování 41
07. pro 2016 18:32 #6
od Jersey
Odpověděl Jersey pro téma Poděkování pro Jerseyho
nazdar forreste! Ani nevíš jak moc si toho vážím a jsem hlavně rád, že to co dělám má smysl a pomáhá to lidem!
Následující uživatel(é) vám poděkovali: fanda.moravec@seznam.cz
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Standus
-
- Offline
- Nový člen
-
Less
Více
- Příspěvky: 2
- Obdržená poděkování 0
03. zář 2017 11:32 #7
od Standus
Odpověděl Standus pro téma Poděkování pro Jerseyho
Ahoj Jersey,chtěl bych poprosit o kontakt na tvého kamaráda co ti vyrobil sítko na chmelovar,email by stačil, díky.Jinak jste super a těším se na vaši knihu!Dej Bůh štěstí
Standus
Standus
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Jersey
-
- Offline
- Prémiový člen
-
Less
Více
- Příspěvky: 131
- Obdržená poděkování 41
03. zář 2017 14:54 #8
od Jersey
Odpověděl Jersey pro téma Poděkování pro Jerseyho
ahoj, hodil jsem kámošovi odkaz na tohle vlákno. Nejsem si jist, jestli se ještě výrobou zabývá, neb je to časově náročné a nevýdělečné. Jinak díky

Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- doktor.zaba
-
- Offline
- Prémiový člen
-
Less
Více
- Příspěvky: 185
- Obdržená poděkování 54
03. zář 2017 16:17 #9
od doktor.zaba
Odpověděl doktor.zaba pro téma Poděkování pro Jerseyho
Kdybys neuspěl, můžeš zkusit
zde
Taky uvažuji o pořízení HopSpideru, ale nevím jak to bude kvalitní. Nekupoval jste tam už někdo?
Taky uvažuji o pořízení HopSpideru, ale nevím jak to bude kvalitní. Nekupoval jste tam už někdo?
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
- Standus
-
- Offline
- Nový člen
-
Less
Více
- Příspěvky: 2
- Obdržená poděkování 0
03. zář 2017 18:39 #10
od Standus
Odpověděl Standus pro téma Poděkování pro Jerseyho
Jo dikec ,dobrej tip.
Prosím Přihlásit se nebo Vytvořit účet připojte se ke konverzaci.
Uživatelský profil
Nové příspěvky
-
-
- Prodám kvasnou nádobu Grainfat...
- [justify]Z důvodu přechodu na tlakové kvašení a větší...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor Jersey
- 15. čvn 2025 12:00
-
-
-
- Prodám Hop tube
- Cena je 200,- Kč + doprava asi nejlepší přes...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor TomasV
- 06. kvě 2025 15:39
-
-
-
- Prodám Hop tube
- zdravím, mám o něj zájem, zašli mi číslo účtu a...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor Štěk
- 06. kvě 2025 15:10
-
-
-
- Prodám Hop tube
- Pokud máte zájem, napište prosím znovu, v odpovědi...
- v Ostatní / Inzerce
- Autor TomasV
- 06. kvě 2025 12:03
-
-
-
- Prodám Hop tube
- v Ostatní / Inzerce
- Autor Štěk
- 05. kvě 2025 20:55
-
Nová místa
-
Fojtovický domovar
, 417 41 Krupka - Fojtovice, Ústecký kraj, Českodne 08.05.2025 -
Černá Mamba
Vnitřní 748, 735 14 Orlová Lutyně, Moravskoslezský kraj, Českodne 27.03.2025 -
Boris Brewery
5 Žitná, 621 00 , Jihomoravský kraj, Českodne 21.03.2025 -
Omiš
, 793 12 Sosnová, Moravskoslezský kraj, Českodne 19.02.2025 -
Domáci pivovar Šoška
7 Malá hora, 036 01 Martin, Žilinský kraj, Slovakiadne 11.02.2025