Pivo vařené pro Adventní kalendář Praha 2019

Sypání

Smoked Malt (Weyermann) 1.95 kg 34.51%
Munich I (Weyermann) 1.7 kg 30.09%
Pale Malt (Weyermann) 1.4 kg 24.78%
Chocolate Malt (Simpsons) 300 g 5.31%
Kyselý (Weyermann) 150 g 2.65%
Unmalted Roasted Barley (Simpsons) 150 g

2.65%

Rmutovací schéma

Mash Step 39°C 0 min
Mash Step 63°C 40 min
Mash Step 73°C 35 min
Mash Out 78°C 10 min

 

Chmelovar

East Kent Goldings (EKG) 2017 70 g 60 min Boil Pellet 4.8

Kvašení


Sušené kvasnice Safale English Ale S-04 (1 sáček), oživené dle pokynů výrobce

5 dnů při teplotě 18°C, poté zvýšena teplota na 21°C apo 3 dnech Cold Crush

poté stočeno do kegu + nucené sycení


4 týdny ležení

 

Informace o várce

Počáteční hustota 15 °Plato
Konečná hustota 3 °Plato
Hořkost 38 IBU
Barva 80 EBC
Alkohol 6.4 %
Doba chmelovaru 60 min.

Nemáte oprávnění vkládat komentáře.

Komentáře vytvořeny pomocí CComment

Uživatelský profil

Nové příspěvky ve fóru

Více Témat »

Nadcházející události

Žádné události

Nová místa

  • Mini Pivovar Ondřejovice

    Ondřejovice 210, 793 76 Zlaté Hory, , Česko
    dne 08.05.2024
  • Letovar

    Husitská , 13000 Praha, , Česká republika
    dne 08.05.2024
  • CHMELODAR

    Lipoltická 212, 533 61 , , Česko
    dne 04.05.2024
  • Chomikowe

    Havlíčkova, 580 01 Havlíčkův Brod, , Česko
    dne 24.04.2024
  • Míca Fíca

    Palouček, 266 01 Beroun, , Česká republika
    dne 28.03.2024

Nové komentáře

  • LittleSatanbrewery napsal/a Více
    Držím palce! Vařím ve Vranově u Stříbra 20.4.2024
  • Duboudyl napsal/a Více
    Ahoj
    Prepač že som neodpisoval. Malo chodím sem. 5.1.2024
  • Kiwi napsal/a Více
    Tohle ja naprosto skvělě vysvětlené. Díky moc. 24.8.2023
  • Saraf napsal/a Více
    Zdravim Suraku, vaříš stále? Saraf, Hrabice 6.1.2023
  • Elousek40 # napsal/a Více
    Zdravím,ty vaše www.nefunguji,máte nějaké věci... 7.11.2022